类风湿关节炎与饮食无直接关系，所以无须过于特殊的禁忌。类风湿关节炎患者饮食营养应注意全面，不要忌口和偏口，一些食物应限量，但不是忌食。

类风湿患者应少吃的食物：

1、脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体对关节有较强的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。

2、患者不宜多吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节炎症状加重。

3、过酸、过咸类，如花生、白酒、白糖，以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会导致体内酸碱不平衡，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，从而加重症状。同样，若吃过咸的食物(如咸菜、咸蛋、咸鱼等)，也会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。

4、少食花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质如前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体等，易致过敏而引起关节炎加重。

5、少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。胃酸过多或脘腹饱胀者，不宜多吃甜腻之物及牛奶豆类、豆浆等闭气助胀之品。

6、脾胃虚弱运动乏力者，不宜服阿胶、银耳等补品，食物中坚硬、生冷者及水果中的生梨等均宜少吃。体质内热者，不宜服红参、鹿茸，对于热性的食物，如大蒜、葱、韭菜、辣椒等也不宜多吃。

类风湿患者特殊体质的饮食选择：

类风湿关节炎患者的患病时间长，又常常终年服药，往往脾胃会受到一定影响。因此，不能只注意食物营养价值的高低，而更应根据自己的具体情况合理安排膳食。

1、胃酸过多或脘腹饱胀者，不宜多吃甜腻之物及牛奶、豆、肉类、豆浆等闭气助胀之品。

2、脾胃虚弱运动乏力者，不宜服阿胶、银耳等补品，食物中坚硬、生冷者及水果中的生梨等均宜少吃。

3、体质内热者，不宜服红参、鹿茸，热性食物如大蒜、葱、韭菜、辣椒等也不宜。

4、舌苔黏腻、体内湿盛者，不宜吃油腻及厚味之食物，如甲鱼、脚爪、蹄膀等，应以清淡为宜。

5、过去吃过的曾明显诱发关节炎发病的食物也应忌口。